TuzBIBER Dergisi SALATALAR ETKİNLİĞİNE gönderiyorum.

MALZEMELER

1 Adet küçük lahananın yarısı ( Ben çin lahanası denilen uzun lahanalardan kullandım)
2 Adet orta boy elma
100 Gr.Ceviz
Kuru üzüm
Taze nane ( Ben kuru kullandım)
5 Çorba kaşığı mayonez ( 1 Çorba kaşığı mayonez 2 çorba kaşığı blue cheese salata sosu kullandım)
2 Çorba kaşığı yoğurt
2 Adet portakal

HAZIRLANMASI

Lahanayı iyice yıkadıktan sonra, incecik doğruyoruz. Bir kaba alıp üzümleri,elmaları,portakalları(küp küp doğranmış),naneyi,cevizi(kırılmış) ekliyoruz. Diğer tarafta yoğurtla mayonezi çırpıp tuz ilave ediyoruz. Karışımı lahanaların üzerine döküp karıştırıyor ve servis ediyoruz.

 TuzBIBER Dergisi Yemek Tarifleri Etkinliği "Kekler" e gidiyor. :)

 Malzemeler

1 Su bardağı toz şeker

2 Yumurta

2 Avuç ceviz içi (Rondodan geçirilmiş)

1/2 Su bardağı sıvı yağ

3/4 su bardağı portakal suyu

1 portakal kabuğunun rendesi

1,5 su bardağı kepekli un 

Vanilya (1 Paket)

Yarım çay kaşığı tuz

Kabartma tozu (1 Paket)

Hazırlanması

Şeker ve yumartaları iyice çırpıyoruz. En son kabartma tozunu koyacak şekilde diğer malzemeleri ekliyoruz. ve çırpıyoruz. Kalıbımıza döküyoruz ve 165 derece önceden ısıtılmış fırında ortalama 45 dk. pişiriyoruz.

TuzBIBER Dergisi Yemek Tarifleri Etlinliği "KEKLER" e yolluyorum. 

MALZEMELER

1 Çay bardağı eritilmiş tereyağı
400 Gr. Un
1 Yumurta
1 Çay kaşığı kabartma tozu
1 Yemek kaşığı kuru maya
3 Yemek kaşığı toz kahve kreması
1 Çay bardağı toz şeker
1 Su bardağı ılık su

Üzeri için

1 Paket krem şanti
1 Çay bardağı süt

YAPILISI

Tüm malzemeyi bir kaba alıp yoğurun. 15 dakika bekletin. Hamurdan fındık büyüklüğünde parçalar koparıp elinizde yuvarlaklar yapın. Yuvarlakları önce toz şekere sonra tarçına bulayın. Kelepçeli bir kek kalıbını tereyağı ile yağlayın ve tarçınlı topları kalıba üst üste yerleştirin. Yarım saat mayalanmaya bırakın.170 derceye ayarlı fırında 30 dakika pişirin. Krem şantiyi hazırlayın. Kek ılındıktan sonra krem şanti ve sütü karıştırıp kekin üzerinde gezdirerek servis yapın.

Ben bir miktar süt ve hazır çikolata sosu ile üzerini tamamladım. Tarif (Altın Mutfak kek kitabı)

Yaman Etkinlikler altında Babamın Sevdiği Tatlar bugün itibari ile sona ermiştir. Etkinliğimde beni yanlız bırakmayan katılımcılara çok teşekkür ediyorum. Gönderilen tariflere ve anılara

BABAMIN SEVDIGI TATLAR  linkinden ulaşabilirsiniz.