Etkinliğimizin sonuna geldik arkadaşlar. Çok güzel, çok özel tariflerinizi gönderdiniz bende seve seve yayınladım ve denenecekler listem sayenizde iyice kabardı :))). Katılan herkese ve bu etkinliği kuranlara çok teşekkürler. Etkinlik tariflerine Porselen Demlik Çay Etkinlikleri adı altından ulaşabilirsiniz. Bundan sonra ev sahipliği kimdeymiş bakalım..

MALZEMELER

14 tane baklavalık yufka (ben 24 tane kullandım 12'si altına,12'si üstüne)
150 gr. tereyağ

MUHALLEBİ İÇİN
4 Yumurta sarısı
7 Su bardağı süt
1.5 Su bardağı şeker
4 Yemek kaşığı nişasta
4 Yemek kaşığı pirinç unu
Bir tutam tuz
Bir tutam karabiber
2 paket vanilya
ŞERBET
1.5 Su bardağı şeker
1 Su bardağı su

YAPILIŞI

Şerbeti hazırlayın ve soğumaya bırakın.Muhallebiyi yapmak için, sütü ve şekeri bir tencereye koyun ve yavaş yavaş ısıtmaya başlayın.Bir kasenin içinde diğer malzemeleri koyun ve iyice karıştırın, ben ısınan sütten biraz alıp karışıma ilave edip öyle karıştırdım.Bu karışımı süte ilave edin ve koyulaşana kadar pişirin.
Tereyağını eritin.Yufkaların boyunda bir tepsi seçin ve onu yağlayın.Yufkaların yarısını, her katını yağlayarak tepsiye dizin.10 dakika dinlenmiş olan muhallebiyi yufkaların üzerine dökün ve diğer yufkalarıda aynı şekilde yağlayarak dizin.Dizme işlemi bittikten sonra kalan tereyağınıda en üstüne sürün ve iri kareler şeklinde kesin.(ben 4x4 lü olarak 16 kare, o kareleride üçgen olarak 2 parça olarak kestim.)
180 derecede önceden ısıtılmış fırında üzeri kızarana kadar pişirin.
Fırından çıkan sıcak tatlının üzerine soğuk şebeti dökün.
Not: Ben şerbetli yapmadım üzerine pudra şekeri döktüm...

http://benimdenizim.blogspot.com/2009/11/laz-boregi-pdcse-47.html

MALZEMELER

2 Su bardağı un
125 Gr. Margarin
1 Çay bardağı nişasta
1 Su bardağı pudra şekeri
1 Paket vanilya
1 Çay bardağı dövülmüş fındık
üzeri için:
1/2 Çay bardağı pudra şekeri
2 Tatlı kaşığı kakao

YAPILIŞI

Bir kaba unu eleyip, ortasını havuz şeklinde açın. Oda sıcaklığındaki margarini, nişastayı, pudra şekerini, vanilyayı ve dövülmüş fındığı ekleyip, yoğurun. Hamurdan parçalar koparıp avucunuzda yuvarlayın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri pembelişinceye kadar pişirin. (15-20 dakika)Pişen kurabiyeleri bir servis tabağına alın. Bir kasede pudra şekeri ile kakaoyu karıştırın. Karışımı kurabiyelerin üzerine eleyip, servis yapın..

http://gulaymutfakta.blogspot.com/2009/11/fndk-kurabiye.html

MALZEMELER

5 adet yumurta
2 su bardağı tozşeker
2 çay bardağı sıvıyağ
2 çay bardağı süt
2 paket kabartma tozu
1 paket vanilin
4 su bardağı un
Ara Krema İçin
1/2 lt süt
7 çorba kaşığı un
1 adet yumurta
6 çorba kaşığı tozşeker
1 paket vanilin
1 kutu 200gr labne peyniri
Sos İçin
3 su bardağı süt
5 çorba kaşığı tozşeker
6 çorba kaşığı kakao
Üzeri İçin:
Yeteri kadar hindistancevizi

YAPILIŞI

Kek için yumurta ve şekeri köpürene kadar çırpıp kalan malzemeleri ekleyip yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine hamuru döküp önceden ısıtılmış 150 derecelik fırında pişirip soğumaya bırakın.
Sos için bütün malzemeyi karıştırın. Soğuyan keki bıçakla karelere kesip hertarafını sosa bulayıp buzdolabında 2 saat bekletin.Krema için peynir hariç tüm malzemeyi tencereye koyup orta ateşte karıştırarak pişirip ocaktan alın ve peyniri ekleyip mikserle 5 dk çırpın.Buzdolabından kekleri çıkartıp enlemesine bıçakla kesip arasına kremayı sürün ve hertarafını hindistan cevizine bulayıp servis yapın.

http://pembetatlar.blogspot.com/2009/11/halley-pasta.html

MALZEMELER

3 Adet yumurta
1 Su bardağı sıvıyağ
1,5 Su bardağı toz şeker1 su bardağı yoğurt
1 Adet kabartma tozu
1 Adet vanilya
3 Su bardağı un
3 Çorba kaşığı kakao
Bir tutam sevgi

YAPILIŞI

Yumurta ve şekeri krema kıvamına gelene kadar çırpın.
Sıvıyağı, vanilyayı, yoğurdu ekleyin ve çırpın.
Elenmiş un ve kabartma tozunu ekleyerek iyice çırpın.
Yağlanmış un ya da toz şeker serpilmiş kalıba karışımın yarısından biraz fazlasını boşaltın.
Kalan karışıma kakaoyu ekleyin ve çırpın.
Kalıptaki karışımın üzerine dökün.
Önceden ısıtılmış fırında pişirin.

http://bulbulunyeri.blogspot.com/2009/11/karsk-kek.html