Malzemeler :

600 Gr. Havuç

600 Gr. Patates

2 Yumurta

200 Gr. (sour cream) Ekşi krema

Tuz, biber

40 Gr. Tereyağı

Hazırlanması :

Ayıklanmış soyulmuş patatesleri tuzlu suda haşlayın. Havuçları da aynı şekikde pişirin. İyice suyu süzüldükten sonra püre haline getirin. Çırpılmış yumurtalara ekşi kremayı ilave edin tuz, biberi ekleyin iyice karıştırın. Bu karışımı püreye ekleyip yağlanmış borcama dökün üzerine tereyağ parçaları serpiştirin ve önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında üzeri güzel kırmızı bir renk alıncaya dek pişirin.

Servis :

Salataların yanında servis edebileceğiniz gibi etli yemekleriniz için ideal bir garnitür olabilir.