Vişne mevsimi geliyor taze taze en sevdiğim meyve zamanı geliyor reçelinden, kekine, meyve suyundan püresine VİŞNE ZAMANI geliyor. Ben dondurulmuş vişne ile yaptım kekimi tazesi kadar güzel oldu. Deneyecek olanlara şimdiden afiyet olsun.

Malzemeler :

3 Adet Yumurta

Yarım su bardağı sıvı yağ

1 Su bardağı süt

1 Su bardağı toz şeker

1,5 Su bardağı un

1 Paket kabartmatozu

Yarım limon suyu

1-1,5 Su bardağı çekirdeği çıkarılmış dondurulmuş vişne

Sos için :

Yarım bardak toz şeker

Yarım bardak erimiş margarin

2 Adet limonun suyu

Hazırlanması :

Kek kalıbınızı (ben kelepçeli kalıp kullandım) yağlı kağıtla kaplayın. Üzerini margarinle yağlayın. Şeker ve yumurtaları krema kıvamına gelinceye dek çırpın. Yağ ve limon suyunu ilave edip, karıştırın.Sütü ekleyin. Kabartma tozu ve unu ilave edip, tekrar karıştırın. Kalıba boşaltıp, üzerine meyveleri yerleştirin . Orta dereceli fırında 35-40 dakika pişirin. Bu arada sos için gerekli malzemeleri karıştıralım kek fırından çıktıktan sonra üzerine sosu gezdirelim.

Servis :

Keki soğuyunca kalıbından çıkarıp servis yapabilirsiniz.